Camping Nogalejo Setenil
Carta de comida
Carta de sushi
Carta de vinos
Camping Nogalejo Setenil
Camping el Nogalejo, Setenil de las Bodegas (Cádiz)
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Política de Cookies
Carta de comida
Informativo
Servicio de pan, picos y cubiertos
Disponemos de carta de alérgenos. Los platos son elaborados al momento y requieren un tiempo mínimo de elaboración.
1
,00€
Tapas Frias
Ensaladilla rusa con ventresca y hueva tobiko
Russian salad (Potato salad)
1/2 ración
6
,00€
1 ración
10
,00€
Boquerones en vinagre
Anchovies in vinegar
1/2 ración
6
,00€
1 ración
10
,00€
Gambas blancas de Huelva
White prawns from Huelva
1/2 ración
8
,00€
1 ración
15
,00€
Mejillones al vapor con pipirrana
Steamed mussels with pipirrana
1/2 ración
8
,00€
1 ración
15
,00€
Ensaladilla de pulpo picante
Spicy octopus salad
1/2 ración
6
,00€
1 ración
10
,00€
Aguacate relleno de mango y langostino
Avocade stuffed with mango and shrimp
Unidad
3
,50€
Para picar
Nuevo
De temporada
Láminas de presa ibérica, suero de cebolletas, emulsión de queso payoyo y trufa
Slices of Iberian pork shoulder, spring onion whey, Payoyo cheese emulsion and truffle
17
,00€
Bombas crujientes de salmorejo de remolacha y lomo de atún rojo
Crispy beetroot salmorejo bombs and red tuna loin
4 Unidades
10
,00€
Hot dog marino con chipirones fritos y alioli de lima
Marine hot dog with fried squid and lime alioli
Unidad
5
,00€
Mini mollete al vapor con lomo de atún rojo de almadraba y cebolla encurtida
Steamed mini muffin with almadraba red tuna loin and pickled onion
2 Unidades
5
,00€
Flor de alcachofa con foie y huevo poché (Solo en temporada)
Artichoke flower with foie and poched egg (Only in season)
Unidad
4
,00€
Nuevo
De temporada
Parmentier de patatas con setas de temporada, yema de huevo y trufa
Potato parmentier with seasonal mushrooms, egg yolk and truffle
16
,00€
Tataki de atún rojo con mazamorra de pistacho y gelatina de PX
Red tuna tataki with pistachio porridge and PX jelly
18
,00€
Brioche de costilla ibérica con guacamole y salsa barbacoa
Iberian rib brioche with guacamole and barbecue sauce
Unidad
4
,00€
Tartar de atún rojo
Bluefin tuna tartare
16
,00€
Entrantes
Jamón ibérico cebo campo
15
,00€
Surtido de quesos
Spanish cheese selection
14
,00€
Almejas gallegas en salsa Nogalejo
Galician clams on the Nogalejo sauce
14
,00€
Espárragos blancos a la brasa rellenos de tartar de salmón ahumado con huevas de tobiko
Grilled white asparagus stuffed with smoked salmon tartar with toniko roe
3 Unidades
12
,00€
Gnocchis rellenos de rabo de toro al vino tinto y crema de queso payoyo
Gnocchis filled with oxtail in red wine and payoyo cream cheese
8
,00€
Surtido de croquetas (Jamón ibérico, queso payoyo y carabinero)
Assorted croquettes (Iberian ham, payoyo cheese and prawns)
15
,00€
Canelón de pato y manzana con crema de setas y reducción de vino tinto
Duck and apple cannellon with mushroom cream and red wine reduction
15
,00€
Nuevo
De temporada
Sopa de calabaza y vieiras con citronela
Pumpkin and scallop soup with lemongrass
16
,00€
Nuevo
De temporada
Crema de berros con huevo poché y lascas de queso parmesano.
Watercress cream with poached egg and Parmesan cheese shavings.
15
,00€
Nuestras ensaladas
Surtido de tomates con ventresca de atún y aceite de albahaca
Assorted tomatoes with tuna belly and basil oil
14
,00€
Ensalada de bacoreta con burrata, rúcula y tomate
Bacoreta salad with burrata, arucula and tomato
17
,00€
Ensalada de salmón ahumado con helado de queso de cabra y coulis de mango
Smoke salmon salad with goat cheese ice cream and mango coulis
18
,00€
Pescados
Carbón de bacalao con alioli de manzana y verduras estilo thai
Cod charcoal with apple alioli and thai-style vegetables
17
,00€
Lomo de salmón con salsa de naranja y pila de arroz blanco con arándanos y almendras tostadas
Salmon loin with orange sauce and pile of white rice with cranberries and toasted almonds
17
,00€
Corvina con salsa de coral de vieira y lechuga de mar
Sea bass with scallop coral sauce and sea lettuce
16
,00€
Carrillada de atún con salsa de piñones y puré de ají amarillo
Tuna cheek with pine nut sauce and yellow chili puree
18
,00€
Tarantelo de atún con cebolla caramelizada y alioli de membrillo
Tuna tarantelo with caramelized onion and quince alioli
17
,00€
Pata de pulpo al estilo Nogalejo
Octopus leg Nogalejo style
22
,00€
A la brasa
Rodaballo a la brasa con su ajada
Grilled turbot with its ajada
A la brasa
Lubina nacional a la brasa
Grilled national sea bass
A la brasa
Carnes
Lomo bajo madurado 400 GRS
Low matured loin 400 GRS
30
,00€
A la brasa
Chuletón de ternera origen madurado 1,2 KG
Ribble of beef origin matured 1,2 KG
60
,00€
A la brasa
Solomillo de vaca con crema de boletus Demi Glace y foie
Beed sirloin with cream of boletus Demi Glace and foie
25
,00€
A la brasa
Pluma ibérica a la brasa con crema de turrón y chips de yuca
Grilled Iberian pork shoulder with nougat cream and yucca chips
18
,00€
A la brasa
Confit de pato con salsa bigarade y puré de chirivía
Duck confit with bigarade sauce and parnspain puree
18
,00€
Al horno
Pierna de cordero lechal a baja temperatura con miel de romero
Low temperature suckling lamb leg with rosemary honey
24
,00€
Al horno
Nuevo
De temporada
Carrillada ibérica con castañas y puré de apio
Iberian pork cheek with chestnuts and celery puree
17
,00€
Guisada
Albóndigas de ternera con salsa curry y leche de coco
Beef meatballs with curry sauce and coconut milk
18
,00€
Guisada
Menú infantil
Filetes empanados con patatas
Breaded steaks with potatoes
3 Unidades
10
,00€
Croquetas de jamón con patatas
Ham croquettes with potatoes
7 Unidades
10
,00€
Pizzas Variadas
Varied pizzas
8
,00€
Nuggets de pollo con patatas fritas
Chicken nuggets with fries
7 Unidades
10
,00€
Nuestros arroces
Arroz de carabineros
Paradise rice
2 PERS
38
,00€
Arroz de pluma ibérica y setas
Iberian feather rice and mushrooms
2 PERS
24
,00€
Arroz negro con gambones, chipirones fritos y alioli
Black rice with prawns, fries squid and alioli
2 PERS
32
,00€
Risotto de calabacín y pesto con burrata y pato
Zucchini and pesto risotto with burrata and duck
18
,00€
Risotto de presa y boletus
Saffron risotto with burrata and porcini mushrooms
22
,00€
Nuestros potres caseros
Tarta tatín de manzana con helado de vainilla
Apple tarte tatin with vanilla ice cream
8
,00€
Nuevo
Micuit de chocolate con galletas cookies y helado de vainilla
Chocolate micuit with cookies and vanilla ice cream
8
,00€
Mousse de chocolate negro con calabaza y naranja
6
,00€
Tarta de queso
Cheesecake
7
,00€
Tarta de pistacho con helado de nata
Pistachio cake with cream ice cream
7
,00€
Brownie de chocolate y nueces
Chocolate brownie and nuts
7
,00€
Carta de sushi
Informacion
La carta de sushi solo esta disponible los viernes
Nigiris
1
Nigiri de atún rojo
2 Piezas
7
,00€
2
Nigiri de salmón
2 Piezas
7
,00€
3
Nigiri de anguila braseada
2 Piezas
7
,00€
4
Nigiri de hamachi con huevo de codorniz y trufa
2 Piezas
8
,00€
Uramakis
5
Uramaki de atún rojo, carne de cangrejo, pepino y huevas de tobiko
8 Piezas
12
,00€
6
Uramaki de pato, foie y hoisin
8 Piezas
12
,00€
7
Uramaki de langostino en tempura con migas de tenkasu
8 Piezas
12
,00€
Makis
8
Hosomaki de atún rojo
8 Piezas
9
,00€
9
Hosomaki de aguacate, frito en tempura y panko
8 Piezas
12
,00€
Inari
10
Inari sushi relleno de tartar de salmón ahumado
3 Piezas
9
,00€
Sashimi
11
Sashimi de atún rojo
4 Piezas
9
,00€
Ramen
Elaborado con caldo tradicional, cocinado a fuego lento, acompañado de fideos frescos y guarniciones japonesas seleccionadas.
Disponible únicamente para grupos a partir de 10 personas, con reserva mínima de 7 días de antelación
17
,00€
Carta de vinos
Tinto
Beronia crianza edición limitada.
D.O. Rioja
18
,00€
Ramon bilbao edición limitada
D.O. Rioja
18
,00€
El Empecinado
D.O. Ribera del duero
20
,00€
Quadis 11 meses.
D.O. Tierras de Cádiz
18
,00€
Encina del inglés tinto.
D.O. Serranía de Ronda
18
,00€
Melior Matarromera
D.O. Ribera del duero
18
,00€
Payoya negra
D.O. Serranía de Ronda
28
,00€
Matarromera
D.O. Ribera del duero
30
,00€
Tomas Postigo 3º año
D.O. Ribera del duero
38
,00€
Cepa 21
D.O. Ribera del duero
32
,00€
Pago de Carraovejas
D.O. Ribera del duero
55
,00€
Bosque de Matasnos
D.O. Ribera del duero
38
,00€
Federico Schatz Pnot noir
D.O. Serranía de Ronda
32
,00€
Huerto de la condesa
D.O. Serranía de Ronda
24
,00€
Malabrigo
D.O. Ribera del duero
45
,00€
El Amasco
D.O. Serranía de Ronda
22
,00€
Pago el Espino
D.O. Serranía de Ronda
28
,00€
Blanco
Vega Maria
16
,00€
Beronia verdejo
18
,00€
Fragantia
16
,00€
Tio pepe
16
,00€
Maestrante
16
,00€
Barbadillo
16
,00€
Barbadillo Verdejo
16
,00€
Barbadillo rosado
16
,00€
Jose Pariente
24
,00€
Ramon bilbao blanco
18
,00€
Encina del inglés blanco
16
,00€
El Amasco Rosado
24
,00€
Servicio de pan, picos y cubiertos
Disponemos de carta de alérgenos. Los platos son elaborados al momento y requieren un tiempo mínimo de elaboración.
1
,00€
Ensaladilla rusa con ventresca y hueva tobiko
Russian salad (Potato salad)
1/2 ración
6
,00€
1 ración
10
,00€
1/2 ración - 6€
1 ración - 10€
Alérgenos
Boquerones en vinagre
Anchovies in vinegar
1/2 ración
6
,00€
1 ración
10
,00€
Alérgenos
Gambas blancas de Huelva
White prawns from Huelva
1/2 ración
8
,00€
1 ración
15
,00€
Alérgenos
Mejillones al vapor con pipirrana
Steamed mussels with pipirrana
1/2 ración
8
,00€
1 ración
15
,00€
Alérgenos
Picante
Ensaladilla de pulpo picante
Spicy octopus salad
1/2 ración
6
,00€
1 ración
10
,00€
Alérgenos
Aguacate relleno de mango y langostino
Avocade stuffed with mango and shrimp
Unidad
3
,50€
Alérgenos
Nuevo
De temporada
Láminas de presa ibérica, suero de cebolletas, emulsión de queso payoyo y trufa
Slices of Iberian pork shoulder, spring onion whey, Payoyo cheese emulsion and truffle
17
,00€
Alérgenos
Bombas crujientes de salmorejo de remolacha y lomo de atún rojo
Crispy beetroot salmorejo bombs and red tuna loin
4 Unidades
10
,00€
Alérgenos
Hot dog marino con chipirones fritos y alioli de lima
Marine hot dog with fried squid and lime alioli
Unidad
5
,00€
Alérgenos
Mini mollete al vapor con lomo de atún rojo de almadraba y cebolla encurtida
Steamed mini muffin with almadraba red tuna loin and pickled onion
2 Unidades
5
,00€
Alérgenos
Flor de alcachofa con foie y huevo poché (Solo en temporada)
Artichoke flower with foie and poched egg (Only in season)
Unidad
4
,00€
Alérgenos
Nuevo
De temporada
Parmentier de patatas con setas de temporada, yema de huevo y trufa
Potato parmentier with seasonal mushrooms, egg yolk and truffle
16
,00€
Alérgenos
Tataki de atún rojo con mazamorra de pistacho y gelatina de PX
Red tuna tataki with pistachio porridge and PX jelly
18
,00€
Alérgenos
Brioche de costilla ibérica con guacamole y salsa barbacoa
Iberian rib brioche with guacamole and barbecue sauce
Unidad
4
,00€
Alérgenos
Tartar de atún rojo
Bluefin tuna tartare
16
,00€
Alérgenos
Jamón ibérico cebo campo
15
,00€
Surtido de quesos
Spanish cheese selection
14
,00€
Alérgenos
Almejas gallegas en salsa Nogalejo
Galician clams on the Nogalejo sauce
14
,00€
Alérgenos
Espárragos blancos a la brasa rellenos de tartar de salmón ahumado con huevas de tobiko
Grilled white asparagus stuffed with smoked salmon tartar with toniko roe
3 Unidades
12
,00€
Alérgenos
Gnocchis rellenos de rabo de toro al vino tinto y crema de queso payoyo
Gnocchis filled with oxtail in red wine and payoyo cream cheese
8
,00€
Alérgenos
Surtido de croquetas (Jamón ibérico, queso payoyo y carabinero)
Assorted croquettes (Iberian ham, payoyo cheese and prawns)
15
,00€
Alérgenos
Canelón de pato y manzana con crema de setas y reducción de vino tinto
Duck and apple cannellon with mushroom cream and red wine reduction
15
,00€
Alérgenos
Nuevo
De temporada
Sopa de calabaza y vieiras con citronela
Pumpkin and scallop soup with lemongrass
16
,00€
Alérgenos
Nuevo
De temporada
Crema de berros con huevo poché y lascas de queso parmesano.
Watercress cream with poached egg and Parmesan cheese shavings.
15
,00€
Alérgenos
Surtido de tomates con ventresca de atún y aceite de albahaca
Assorted tomatoes with tuna belly and basil oil
14
,00€
Ensalada de bacoreta con burrata, rúcula y tomate
Bacoreta salad with burrata, arucula and tomato
17
,00€
Alérgenos
Ensalada de salmón ahumado con helado de queso de cabra y coulis de mango
Smoke salmon salad with goat cheese ice cream and mango coulis
18
,00€
Alérgenos
Carbón de bacalao con alioli de manzana y verduras estilo thai
Cod charcoal with apple alioli and thai-style vegetables
17
,00€
Alérgenos
Lomo de salmón con salsa de naranja y pila de arroz blanco con arándanos y almendras tostadas
Salmon loin with orange sauce and pile of white rice with cranberries and toasted almonds
17
,00€
Alérgenos
Corvina con salsa de coral de vieira y lechuga de mar
Sea bass with scallop coral sauce and sea lettuce
16
,00€
Alérgenos
Carrillada de atún con salsa de piñones y puré de ají amarillo
Tuna cheek with pine nut sauce and yellow chili puree
18
,00€
Alérgenos
Tarantelo de atún con cebolla caramelizada y alioli de membrillo
Tuna tarantelo with caramelized onion and quince alioli
17
,00€
Alérgenos
Pata de pulpo al estilo Nogalejo
Octopus leg Nogalejo style
22
,00€
A la brasa
Alérgenos
Rodaballo a la brasa con su ajada
Grilled turbot with its ajada
A la brasa
Precio según mercado
Alérgenos
Lubina nacional a la brasa
Grilled national sea bass
A la brasa
Precio según mercado
Alérgenos
Lomo bajo madurado 400 GRS
Low matured loin 400 GRS
30
,00€
A la brasa
Chuletón de ternera origen madurado 1,2 KG
Ribble of beef origin matured 1,2 KG
60
,00€
A la brasa
Alérgenos
Solomillo de vaca con crema de boletus Demi Glace y foie
Beed sirloin with cream of boletus Demi Glace and foie
25
,00€
A la brasa
Pluma ibérica a la brasa con crema de turrón y chips de yuca
Grilled Iberian pork shoulder with nougat cream and yucca chips
18
,00€
A la brasa
Alérgenos
Confit de pato con salsa bigarade y puré de chirivía
Duck confit with bigarade sauce and parnspain puree
18
,00€
Al horno
Alérgenos
Pierna de cordero lechal a baja temperatura con miel de romero
Low temperature suckling lamb leg with rosemary honey
24
,00€
Al horno
Nuevo
De temporada
Carrillada ibérica con castañas y puré de apio
Iberian pork cheek with chestnuts and celery puree
17
,00€
Guisada
Alérgenos
Albóndigas de ternera con salsa curry y leche de coco
Beef meatballs with curry sauce and coconut milk
18
,00€
Guisada
Alérgenos
Filetes empanados con patatas
Breaded steaks with potatoes
3 Unidades
10
,00€
Alérgenos
Croquetas de jamón con patatas
Ham croquettes with potatoes
7 Unidades
10
,00€
Alérgenos
Pizzas Variadas
Varied pizzas
8
,00€
Alérgenos
Nuggets de pollo con patatas fritas
Chicken nuggets with fries
7 Unidades
10
,00€
Alérgenos
Arroz de carabineros
Paradise rice
2 PERS
38
,00€
Alérgenos
Arroz de pluma ibérica y setas
Iberian feather rice and mushrooms
2 PERS
24
,00€
Arroz negro con gambones, chipirones fritos y alioli
Black rice with prawns, fries squid and alioli
2 PERS
32
,00€
Alérgenos
Risotto de calabacín y pesto con burrata y pato
Zucchini and pesto risotto with burrata and duck
18
,00€
Alérgenos
Risotto de presa y boletus
Saffron risotto with burrata and porcini mushrooms
22
,00€
Alérgenos
Tarta tatín de manzana con helado de vainilla
Apple tarte tatin with vanilla ice cream
8
,00€
Alérgenos
Nuevo
Micuit de chocolate con galletas cookies y helado de vainilla
Chocolate micuit with cookies and vanilla ice cream
8
,00€
Mousse de chocolate negro con calabaza y naranja
6
,00€
Alérgenos
Tarta de queso
Cheesecake
7
,00€
Alérgenos
Tarta de pistacho con helado de nata
Pistachio cake with cream ice cream
7
,00€
Alérgenos
Brownie de chocolate y nueces
Chocolate brownie and nuts
7
,00€
Alérgenos
La carta de sushi solo esta disponible los viernes
1
Nigiri de atún rojo
2 Piezas
7
,00€
Alérgenos
2
Nigiri de salmón
2 Piezas
7
,00€
Alérgenos
3
Nigiri de anguila braseada
2 Piezas
7
,00€
Alérgenos
4
Nigiri de hamachi con huevo de codorniz y trufa
2 Piezas
8
,00€
Alérgenos
5
Uramaki de atún rojo, carne de cangrejo, pepino y huevas de tobiko
8 Piezas
12
,00€
Alérgenos
6
Uramaki de pato, foie y hoisin
8 Piezas
12
,00€
Alérgenos
7
Uramaki de langostino en tempura con migas de tenkasu
8 Piezas
12
,00€
Alérgenos
8
Hosomaki de atún rojo
8 Piezas
9
,00€
Alérgenos
9
Hosomaki de aguacate, frito en tempura y panko
8 Piezas
12
,00€
Alérgenos
10
Inari sushi relleno de tartar de salmón ahumado
3 Piezas
9
,00€
Alérgenos
11
Sashimi de atún rojo
4 Piezas
9
,00€
Alérgenos
Elaborado con caldo tradicional, cocinado a fuego lento, acompañado de fideos frescos y guarniciones japonesas seleccionadas.
Disponible únicamente para grupos a partir de 10 personas, con reserva mínima de 7 días de antelación
17
,00€
Alérgenos
Beronia crianza edición limitada.
D.O. Rioja
18
,00€
Ramon bilbao edición limitada
D.O. Rioja
18
,00€
El Empecinado
D.O. Ribera del duero
20
,00€
Quadis 11 meses.
D.O. Tierras de Cádiz
18
,00€
Encina del inglés tinto.
D.O. Serranía de Ronda
18
,00€
Melior Matarromera
D.O. Ribera del duero
18
,00€
Payoya negra
D.O. Serranía de Ronda
28
,00€
Matarromera
D.O. Ribera del duero
30
,00€
Tomas Postigo 3º año
D.O. Ribera del duero
38
,00€
Cepa 21
D.O. Ribera del duero
32
,00€
Pago de Carraovejas
D.O. Ribera del duero
55
,00€
Bosque de Matasnos
D.O. Ribera del duero
38
,00€
Federico Schatz Pnot noir
D.O. Serranía de Ronda
32
,00€
Huerto de la condesa
D.O. Serranía de Ronda
24
,00€
Malabrigo
D.O. Ribera del duero
45
,00€
El Amasco
D.O. Serranía de Ronda
22
,00€
Pago el Espino
D.O. Serranía de Ronda
28
,00€
Vega Maria
16
,00€
Beronia verdejo
18
,00€
Fragantia
16
,00€
Tio pepe
16
,00€
Maestrante
16
,00€
Barbadillo
16
,00€
Barbadillo Verdejo
16
,00€
Barbadillo rosado
16
,00€
Jose Pariente
24
,00€
Ramon bilbao blanco
18
,00€
Encina del inglés blanco
16
,00€
El Amasco Rosado
24
,00€
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